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캘리포니아 치즈 감자 뢰스티

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INGREDIENTS:

캘리포니아 콜비잭 치즈
캘리포니아 페퍼잭 치즈
캘리포니아 크림치즈
감자, 양파
계란, 튀김가루, 물
연어, 베이컨

DIRECTIONS:

1. 캘리포니아 콜비잭 치즈와 페퍼잭 치즈를 반으로 썰어주세요.

2. 일부는 갈아 슈레드로 만들어주세요.

3. 감자 두 개와 양파 반개를 얇게 채 썰어준 뒤 채 썬 감자와 양파는 찬물에 잠깐 담궈주세요.

4. 큰 볼에 감자, 양판, 슈레드 치즈 2컵을 모두 담아주세요.

5. #4에 계란 1개, 튀김가루 1/2컵, 물 1/2컵을 추가한 후 골고루 반죽을 만들어주세요.

6. 달궈진 팬에 뢰스티 반죽을 올려 노릇노릇하게 구워주세요.

7.. 캘리포니아 치즈 감자 뢰스티 위에 연어 또는 베이컨을 올리고 그 위에 캘리포니아 크림치즈를 얹어주세요

8. 마지막으로 슈레드 된 캘리포니아 콜비잭과 페퍼잭  치즈를 토핑으로 뿌려주세요.

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