OUR GOLDEN STATE COWS
우리 캘리포니아 젖소들은 여러분의 몸에 좋은 영양가 높은 우유를 생산하기 위해 드넓은 초원에서 건강한 사료를 먹으며 건강하게 잘 자라고 있습니다.
행복한 “음~메!” 소리를 부르는 젖소 사료
Satisfy your cow curiosity with some of the fun facts of dairy.
약 2,000년 전 네덜란드에 정착한 이주민 종족들은 바타비안(흑우)과 프리지안(백우)을 교배하여 오늘날 우리가 홀스타인 프리지안(또는 줄여서 홀스타인)이라 알고 있는 교배종을 만들어 냈습니다. 그러다 1852년 윈스롭 체너리(Winthrop Chenery)가 보스턴 항구에 정박한 네덜란드인 항해장으로부터 홀스타인 소 한마리를 구입하면서, 이 소가 미국에 도입되었습니다. 홀스타인은 항해 내내 배에 타고 있는 사람들에게 신선한 우유를 공급했습니다. 체너리는 곧 미국의 다른 육종가들과 함께 더 많은 홀스타인을 수입하기 시작했고, 홀스타인은 미국에서 존재감을 확립하게 되었습니다.
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저지 소의 기원은 잘 알려져 있지 않습니다. 하지만 이름에서 알 수 있듯, 이 소의 품종은 영국 채널 제도의 저지 섬에서 기원한 것으로 알려져 있습니다.
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세계에서 가장 오래된 젖소 품종일 가능성이 큰 브라운 스위스는 기원전 4000년경 스위스에서 처음 탄생한 것으로 알려져 있습니다. 1869년 매사추세츠 주 벨몬트 출신의 헨리 클라크(Henry M. Clark)가 스위스 아쓰 지역의 콜 버기(Col. G. Burgi)로부터 브라운 스위스 품종의 황소 1마리와 암송아지 7마리를 구입해 미국으로 데려오면서, 미국에도 이 젖소가 처음으로 등장하게 되었습니다.
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서기 960년, 노르망디의 로버트 듀크(Robert Duke)는 건지 섬의 원주민들을 교육하기 위해 건지 섬으로 수도승을 보냈습니다. 수도승들은 자신들이 가지고 있던 최고의 젖소 품종인 노만 브린들과 프로망 뒤 레옹을 데려가 “건지”라는 새로운 젖소 품종을 탄생시켰습니다. 이 건지 소는 1840년 9월 스쿠너 파일럿인 캡틴 벨레어(Captain Belair)에 의해 미국에 처음 도입되었습니다. 그가 가지고 있던 세 마리의 노먼 브린들은 캡틴 프린스(Captain Prince)가 가지고 있던 건지 섬의 암송아지 2마리 및 황소 1마리와 함께 지금까지 이어지고 있는 건지 소 품종의 최초 무리에 속해 있었습니다.
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에어셔는 1800년대 이전에 스코틀랜드의 카운티 에어라는 지역에서 탄생했습니다. 미국에 최초로 도입된 시점은 1822년이며, 스코틀랜드와 환경이 매우 유사한 뉴잉글랜드 지역에서 지금도 인기가 매우 높은 젖소 품종입니다.
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세계에서 가장 오래된 젖소 품종의 하나인 밀킹 쇼트혼은 노스이스트 잉글랜드의 티스 강 계곡 근처에서 기원한 것으로 알려져 있습니다. 미국 최초의 쇼트혼은 1783년 버지니아를 통해 도입되었는데, 우유와 고기뿐만 아니라 사람들의 일손을 돕는 가축으로서의 훌륭한 역량으로 인해 도입된 직후부터 개척자들로부터 많은 사랑을 받았습니다.
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