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캘리포니아 치즈로 만드는 더블 치즈 돈까스

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INGREDIENTS:

캘리포니아 페퍼 잭 치즈 130g
캘리포니아 모짜렐라 치즈 130g
돼지고기 등심
소금 & 후추 적당량
밀가루
계란물
빵가루

DIRECTIONS:

1. 돼지고기 등심을 준비해서 얇게 펴준 후 소금, 후추를 뿌려 주세요.

2. 캘리포니아 페퍼 잭 치즈와 모짜렐라 치즈를 1cm 굵기로 길게 썰어주세요.

3. 두 가지 치즈를 돼지고기 등심위에 나란히 올린 후 잘 감싸주세요.

4. 밀가루, 계란물, 빵가루 순서대로 튀김옷을 입혀준 후 170~180도 기름에 바삭하게 튀겨 주세요.

5. 캘리포니아 페퍼 잭 치즈의 매콤한 고추와 모짜렐라 치즈의 부드러움이 조화로운 더블치즈 돈까스!

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