캘리포니아 치즈로 만드는 맥앤치즈팝스

1. 끓는 물에 소금을 넣고 마카로니 1컵을 데쳐 주세요.

2. 버터 20g, 밀가루 2 큰 술, 우유 반 컵을 넣고 끓이면서 저어주세요.

3. 캘리포니아 몬테레이 잭 , 체다 치즈 각각 100g을 갈아서 넣어주고, 캘리포니아 크림치즈도 100g 넣어서 끓여주세요.

4. 치즈의 풍미를 살리기 위해 캘리포니아 체다 치즈 100g을 더 갈아 넣어주세요.

5. 마카로니를 섞어 냉장고에 2~3시간 굳혀 주세요.

6. 꾸덕해진 맥앤치즈를 동그랗게 빚어준 후, 밀가루와 빵가루를 묻혀 주세요.

7. 꼬치에 꽂은 후 기름에 노릇하게 튀겨 주세요.

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